メニュー
Home » レシピ » わかめ・きゅうりとしらすの甘酢和え
わかめ・きゅうりとしらすの甘酢和え
食べる直前に甘酢と和えることで、色鮮やかなうちに食べられます。
<1人分>36kcal <調理時間>約10分
材料

<4人分>

・生わかめ 50g

・きゅうり 1本

・ふっくらしらす干し 25g

・塩 

 

【A】

・酢 大さじ5

・砂糖 大さじ1と2/3

・塩 小さじ1/2

作り方

①生わかめはさっと洗ってたっぷりの水につけ、2~3分おく。ザルに上げて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

②きゅうりは輪切りにして塩少々ふり混ぜ、しんなりしたらかるく水気を絞る。

③Aをよく混ぜ合わせ、①②と解凍したしらすを和えて器に盛る。