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豚肉とキャベツの塩焼きそば
先に麺を炒めておくと野菜と合わせた後の炒め時間が短縮でき、野菜のシャキシャキ感も残ります。
<1人分>532kcal <調理時間>約15分
材料

<3人分>

・天然仕込み焼きそば(内麦) 150g×3食

・豚肉ウデ切り落とし 150g

・キャベツ 3枚

・にんじん 60g

・油 大さじ1

・荒挽きこしょう

 

【A】

・中華クック 小さじ2

・水 大さじ1

・塩 小さじ1

・こしょう 少々

・ごま油 大さじ1

作り方

①豚肉、キャベツは一口大、にんじんは短冊に切る。

②フライパンに麺を入れ、熱くなるまで炒めて取り出し、油を足して①を炒める。

③豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら麺を戻し入れ混ぜ合わせ、Aを回し入れて炒め合わせる。

④器に盛り、荒挽きこしょうをふって出来上がり。