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たらと春雨のスープ
人参、白菜など、お好みの野菜を加えてもOK!
<1人分>90kcal <調理時間>約20分 
材料

<4人分>

・生からつくった真たら切身 1袋(5~6切・160g)

・国産はるさめ 40g

・生しいたけ 2枚

・ミニトマト 8個

・小ねぎ 1本

・塩

 

【下味】

・酒 大さじ1

・生姜汁 少々

 

【A】

・水 4カップ

・中華クック 小さじ4

作り方

①たらは解凍して一口大に切り、下味をからめる。

②生しいたけは薄切り、はるさめは熱湯でもどして水にとり、水気を絞る。

③鍋にAを煮立てて、①・②・ミニトマトを加えて煮る。

④たらが煮えたら、塩で味を調え、器に盛りつけ小ねぎの小口切りを添える。