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ポテトピザ
じゃがいもに小麦粉をしっかりまぶしてから溶き卵を加えると、じゃがいもがまとまりやすい。
<1人分>188kcal <調理時間>約20分
材料

<4人分>

・じゃがいも 400g

・玉ねぎ 1/4個

・バター 10g

・サラダ油 小さじ2

・つぶ野菜入りピザソース 大さじ2

・よつ葉シュレッドチーズ 40g

 

【A】

・塩こしょう 各少々

・小麦粉 大さじ1と1/2

・卵 1/2

作り方

①じゃがいもは太めのせん切り、玉ねぎは薄切りにしてAを混ぜ合わせる。

②フライパンにバターとサラダ油を熱し、①を広げて弱めの中火で焼く。

③焼き色が全体についたら皿をかぶせて裏返し、フライパンに戻し入れて同様に焼く。

④表面にピザソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり。