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新じゃがの甘辛煮
仕上げにバターを加えると香りとコクが加わります。
<1人分>120kcal <調理時間>約25分
材料

<4人分>

・新じゃがいも 400g

・サラダ油 大さじ1

・砂糖 大さじ1と1/2

・醤油 大さじ1と1/2

作り方

①じゃがいもは皮つきのまま大きめのひと口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

②じゃがいもに焼き色がついてきたら水3/4カップと砂糖を加え、落し蓋をして煮る。

③煮汁が少なくなり、柔らかくなったら醤油を回し入れて煮からめる。